Bilan de l’année passée, perspectives pour 2022 : face à l’Objectif, Roland Roth répond à nos questions en tant que président du Sydeme.
Grenzenlos : on passe à table !
Partons à la rencontre de ces professionnels de la gastronomie qui œuvrent en coulisse pour régaler vos papilles tout au long de l’année. Au menu de cette émission : un parcours gastronomique entre la France et l’Allemagne, l’accueil au restaurant, besoins de bras au service et en cuisine, puis focus sur la formation et l’avenir de ce secteur d’activité. Une coproduction OKTV, TV8 et Mosaïk Cristal