Grenzenlos à Hauenstein

Partons à la rencontre de ces professionnels de la gastronomie qui œuvrent en coulisse pour régaler vos papilles tout au long de l’année. Au menu de cette émission : un parcours gastronomique entre la France et l’Allemagne, l’accueil au restaurant, besoins de bras au service et en cuisine, puis focus sur la formation et l’avenir de ce secteur d’activité. Une coproduction OKTV, TV8 et Mosaïk Cristal

Découvrez le nouveau numéro de notre émission transfrontalière Grenzenlos, consacrée à la coopération transfrontalière mise en place pour traiter nos déchets ménagers. • La centrale AVA Velsen : quand les déchets deviennent source d’électricité. • Méthavalor : du déchet à la ressource, que deviennent nos biodéchets ? • Que deviennent les bouteilles consignées en Allemagne ? Une coproduction OKTV, TV8 et Mosaïk Cristal

Dans ce numéro de notre magazine transfrontalier : – Un élevage franco-allemand à Blies-Guersviller – Maschinenring : quand les agriculteurs se serrent les coudes – Permaculture : quand l’agriculture se réinvente. Une coproduction OKTV, TV8 et Mosaïk Cristal